À la persillade 27€
Notre terrine lapin-canard
avec chutney de cerise, et mirepoix de betterave aux noix.
ou
Salade Vassounette
Noix de jambon, barigoule d'artichaut, aiguillettes de poulet mariné, girolles à l'huile de pistache, oignons grillés, salades mélangées.
Puis
Truite de source meunière toute simple au beurre et persillade
230/250g
(maison Charles Murgat)
ou
Cuisses de grenouille à la Provençale (persillade)
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Accompagnement du jour
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Fromage blanc
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Dessert maison au choix